レシピ説明
薄くのばすのが美味しさのコツ、小麦粉を使ったフラワートルティーヤ。ゲストに具材を自由に挟んでもらって、楽しいタコスパーティーに。
※生地が膨らんでヒーターに触れないように様子をみながら調理してください。。
材料
つくり方
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ピザプレートをダイヤル4で予熱しておく。
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ボウルに強力粉と塩を入れて、お湯を注ぎ、箸でクルクル混ぜる。
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オリーブオイルを入れてさらに混ぜ、薄力粉を加えてなめらかになるまでこねる。
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生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて30分おく。
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打ち粉をした台の上で生地を8等分し、それぞれ出来るだけ薄く丸くのばす。
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プレートに生地をのせ、本体をしめてダイヤル4で30～40秒焼く。膨らんできたらフライ返しなどで押さえつけ、焼き色がついたら完成。
