マイボトルブレンダー レシピ

［材料（2人分）］

• パセリ 10g
• バナナ 1本(可食 約100g)
• カシューナッツ（無塩） 20g
• 豆乳 200cc

［作り方］

1. ①カシューナッツを包丁で細かく砕いて粉末に近い状態にしておく。
2. ②全ての材料をボトルに入れ、30秒ほどブレンドする。

効能

パセリは、野菜の中で鉄含有量がトップクラス！貧血気味の方は積極的に摂りたい食材です。また、カシューナッツは、ナッツ類の中でもヘモグロビンの元となる鉄分、タンパク質と鉄分の結合をサポートする銅といったミネラル成分の含有量が豊富で貧血対策に高い効果が期待できます。
※どちらも貧血防止に効果がある食材ですが、摂取のしすぎは禁物。1日に食べるパセリの量は5〜6g、カシューナッツの量は10粒程度にとどめましょう。

［材料（2人分）］

• 黄パプリカ 1/2個(約80g)
• ゴールデンキウイ 1個(約100g)
• パイナップル 100g
• 水 100cc

［作り方］

1. ①黄パプリカ、ゴールデンキウイ、パイナップルはそれぞれ2cm程度の大きさに切る。
2. ②全ての材料をボトルに入れ、30秒ほどブレンドする。

効能

黄色のパプリカには、お肌の老化を予防するルテインの含有量が高く、またビタミンCの含有量も多いので、美白効果や美肌効果が期待できます。さらにフルーツの中でもトップクラスにビタミンCが豊富なゴールデンキウイとあわせて効果アップ。また食物繊維が豊富なパイナップルとあわせれば、体の中からすっきりきれいに！

［材料（2人分）］

• ミニトマト 1パック（約180g）
• 赤パプリカ 1/4個(約40g）
• 昆布だし（なければ水でも良い） 150cc
• オリーブオイル 小さじ1
• こしょう お好みで

［作り方］

1. ①ミニトマトは1/2にカット、赤パプリカは2cm程度の大きさに切る。
2. ②全ての材料をボトルに入れ、30秒ほどブレンドする。

※昆布だしの作り方
前日の夜に、ボトルに昆布と水を入れて冷蔵庫で一晩置いておく。

※アレンジもおすすめ！
レシピ通りに作ったスムージーに、トマトと相性の良い味噌を少し(小さじ1)足してもう一度ブレンドしてみてください。味噌のうまみと塩分が、夏のミネラル補給にもぴったり。
そのまま飲んでもいいし、小鍋にうつして中火にかけて水溶き片栗粉を加え、混ぜてとろみをつければ、素麺のつけ汁としても利用できますよ。

効能

夏が旬のトマトはリコピンや食物繊維が豊富。食物繊維は腸内環境を整えるため、便秘の改善や予防にも効果があります。また、トマトのリコピンは、油との相性が良く同時に摂取するとリコピン吸収率が高まると言われているため、スムージーにする際にオリーブオイルをほんの少し加えるとgood。また、あまり冷やさず常温程度で飲むことでも吸収率を高める効果が期待できます。
※通常のトマトでも作れます。ただし、ミニトマトは普通のトマトと比べてビタミンCやカリウム・β-カロテン等の栄養素のほか、食物繊維も多く含まれていると言われています。もし通常のトマトを使う場合は、旨味が凝縮されている完熟トマトがおすすめです。