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[recipe] 説明: 混ぜて焼くだけ。 ギリシャヨーグルトでつくる、濃厚だけどヘルシーなかんたんヨーグルトケーキ。ヨーグルトメーカー（VYG-60）はギリシャヨーグルト用水切りフィルターを付...

[recipe] 説明: ほんのり大豆の風味が残る優しい味のヨーグルト。 発酵温度：40℃ 目安時間：7時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 ...

[recipe] 説明: 長寿地域として知られるコーカサス地方で食されてきたヨーグルトをルーツとする、独特の粘りと酸味の少ない食べやすさが特徴のヨーグルト。健康や美容にうれしい様々な効果があると...

[recipe] 説明: 濃厚、贅沢な味わいの水切りヨーグルト。そのままデザートにも、料理やお菓子作りにも。 材料: ・プレーンヨーグルト つくり方: 1) 水切りざると水受け用のボウルを用意す...

[recipe] 説明: なめらかな口当たりとコクが楽しめる、贅沢ヨーグルト。 発酵温度：40℃ 目安時間：7時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してくださ...

ダイエットに、アンチエイジング... 健康から美容まで、様々な観点から腸内細菌の力が注目され、多くのメディアでも取り上げられている今日この頃。 先人の知恵のつまった発酵食...

[recipe] 説明: いつものシリアルに飽きたら、濃厚なドライフルーツがアクセントのシリアルミックスのヨーグルトはいかが。シリアルミックスを、ミルクやココアなどの飲み物にかけてもおいしい。 ...

[recipe] 説明: 日本の伝統的な発酵飲料、甘酒。ビタミンや酵素、必須アミノ酸など、美容や健康に良いとされる成分が含まれることから、「飲む点滴」と呼ばれることも。冬は温めて、夏は冷やして、...

[recipe] 説明: 8時間で気軽に手作りできる白味噌。お味噌汁はもちろん、西京漬けなどの料理にも。 発酵温度：60℃ 目安時間：8時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機...

[recipe] 説明: 果肉感を残した贅沢食感。出来立てがおいしいおうちジェラート！（レシピ監修：中山晴奈） 材料: ・キウイ … 1 個分（約100g） ・ヨーグルト … 100g ・砂糖 ...

[recipe] 説明: 生クリームを発酵させれば自家製サワークリームに。 発酵温度：40℃ 目安時間：8時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。...

[recipe] 説明: ヨーグルトメーカーで作る、シュークルート。付け合わせや煮込み料理に。ピクルスのように刻んでマヨネーズやドレッシングにも。 発酵温度：25℃ 目安時間：48～72時間 ※...