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[recipe] 説明: 枝豆とお豆腐の優しい甘さに、味噌の隠し味が加わった和風ポタージュ。夏は冷製でいただくのもおすすめ。 ※分量、調理時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してくだ...

[recipe] 説明: シャリシャリした食感が楽しい、さっぱりヘルシーなアイスバー。オレンジのスライスを型に貼り付けてから材料を注げば、専門店のようなオシャレでかわいい仕上がりに。 ※材料はマ...

[recipe] 説明: マヨネーズを豆乳でヘルシーに手づくり。かぼちゃをプラスすると濃厚ディップに早変わり。安納いもやかぶらなどの根菜や、蒸した野菜にもマッチ。 ※VBL-700（Greenw...

[recipe] 説明: ほんのり大豆の風味が残る優しい味のヨーグルト。 発酵温度：40℃ 目安時間：7時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 ...

[recipe] 説明: 焼き上がった姿に、誰もが心躍らせるグラタン。豆腐と味噌とゴマでコクを出したヘルシー＆コレステロールオフの一皿は、体重が気になる冬にひときわ嬉しいレシピ。 ※VBL-70...

[recipe] 説明: 「発酵メーカー」でつくる甘酒と、甘酒を使った卵・乳製品不使用のやさしい甘さの甘酒豆乳プリン。「発酵メーカー」の付属容器は、甘酒を毎日の習慣にしている方にもうれしい容量1...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵 材料: ・きゅうり … 1本(約100g) ■a ・豆乳 … 80ml ・麵つゆ(3倍希釈) … 大さじ2 [ingredient...

[recipe] 説明: きなこを加えたやさしい風味の焼きドーナツを、かわいい鯉のぼりに。ドーナツ同士を接着するきなこ豆乳クリームも濃厚な美味しさで、半分にカットしたドーナツに挟んだり、上からか...

みなさんこんにちは！岡本です。こちらは季節がガラリと変わって、日差しが強くなり、桜も散りだし、様々な場所で花盛りとなってきました。これからは勢いが良い季節が続くので、それに比例して活動的に...

ダイエットに、アンチエイジング... 健康から美容まで、様々な観点から腸内細菌の力が注目され、多くのメディアでも取り上げられている今日この頃。 先人の知恵のつまった発酵食...

[recipe] 説明: こいのぼりをイメージした、カラフルな豆乳たい焼き。 プレーンの白たい焼き、抹茶のグリーンたい焼き、いちごのピンクたい焼きの3つで、見た目も楽しく、ひとつずつ違った風味が...

[recipe] 説明: 気温差が大きく、体調をくずしやすい季節の変わり目は、ヨーグルトや甘酒などの発酵食品パワーで免疫力をアップ！豆乳ヨーグルトに、ビタミンCが豊富なゴールドキウイの酸味と甘酒...