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[recipe] 説明: バジルの香りがふんわり広がる、サラダチキンのホットサンド。トマトのさっぱりとした酸味とモッツァレラチーズのコクが合わさり、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります...

みなさんこんにちは！岡本です。 連日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？ 我が家は、長野に移住してからクーラーがない生活を送っているのですが、今年はさすがに暑くなるのが早かったのと、思...

みなさんこんにちは！TORiの岡本です。 8月も下旬ですが、すっかりクーラーを使わない日が増えてきて、夏のギラギラと眩しい空から、すこーんと抜けたような気持ちの良い青空になって...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：黄川田としえ（totto） 材料: ・食パン(6枚切り) … 2枚 ・牛薄切り肉 … 100g ・ごま油 … 小さじ1 ・人参 … 1/4本 ・レタス...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵 材料: ・バゲット（2.5cmの厚さにカット） … 6～8切れ ・卵 … 1個 ・牛乳 … 50㏄ ・きび糖 … 15g ・ココア...

本書では、モーニング、ランチ、スイーツ、ディナー、テイクアウトと、生活のシーンごとに、サンドベーカーをもっと日常的に活用できる61レシピ掲載。ワッフルやホットサンドを、自身のカフェで...

[recipe] 説明: 焦がしバターとアーモンドが芳ばしく香る、基本のフィナンシェ。ワッフルベーカーとフィナンシェプレートを使えば、約4分で1度に4個焼き上がります。 材料: ・薄力粉 … 4...

「ふんわり」＆「しっとり」二種類のパンケーキとタルトのレシピをメインにしたレシピ集です。「パンケーキ生地→ワッフル、ドーナツ」「タルト生地→ピッツェル」といったアレンジレシピも豊富に...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／at...

みなさんこんにちは！TORiの岡本です。 あっという間に８月も中旬に、、、いかがお過ごしでしょうか？移住してから、下の子が幼稚園に行っているのもあり、私も夏休みモードに切り替えて、子供...

ポン！ポン！ポン！と楽しくはじけるポップコーンメーカーに、 いろんな発酵食品が作れるヨーグルトメーカー、 新しい機能がついてさらに便利になったマイボトルブレンダーに、 かき氷やジェラ...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：黄川田としえ（totto） 材料: ・食パン … 2枚 ・鶏もも肉 … 1/2枚(150g) ・オレンジ … 1/3個 ・塩 … 小さじ1/4 ・黒胡...