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[recipe]調理時間: 約20分分量: 2～3人分難易度: 2カテゴリ: スープ/副菜ジャンル: 和食監修: 岡本雅恵（フードコーディネーター・TORi主宰）監修URL: http...

[recipe] 説明: 塩麹にトマトの旨味と爽やかな酸味が加わった、和洋中様々なレシピに活用できる万能調味料「トマト塩麹」。肉や魚を漬けて焼くだけでもメインの一品に、炒め物やパスタ、スープなど...

[recipe] 説明: 排出効果が高くクールダウンにぴったりなスイカに、夏にとりたいビタミンやミネラルがたっぷりのトマト、アジアンハーブ・パクチーをあわせた朝だけでなくランチやディナーにもおす...

[recipe] 説明: 食欲のない日でもさっぱりいただける、夏の定番冷製スープ。 ※分量、調理時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。 材料: ・トマト … 1個 ・トマ...

[recipe] 説明: たっぷり水分補給できるスイカを、栄養素のとれるトマト＆ズッキーニと組み合わせて夏バテ時のレスキュースープに。スッキリとさわやかな喉越しは、思わずゴクゴク飲み干したいほど...

[recipe] 説明: さっぱり美味しい、夏の定番冷製スープ。 火を使わず、全ての材料をフードプロセッサーで撹拌するだけ。おもてなしの前菜にもおすすめです。（レシピ監修：中山晴奈） 材料: ・...

[recipe] 材料: ・マッシュルーム … 8個 ・たまねぎ … 1個 ・ミニトマト … 8個 ・ニラ … 1束 ・えび … 8尾 ・水 … 600ml ・パクチーの根 … 1~2本分 ・サ...

[recipe] 説明: カレーやピラフ、ドリアなどの味付けはもちろん、ジャガイモのフライに和えたり、カレーうどんなどの麺類やスープにも、色々なレシピに使える「カレー麹」。化学調味料不使用でも、...

[recipe] 説明: スペインアンダルシア地方の冷製スープ、ガスパチョ。暑さで食欲の出ない時には、飲むサラダのような感覚でキリっと冷やしていただくのがおすすめ。（レシピ/写真：TORi岡本雅...

[recipe] 説明: フードスチーマーで全部まとめて20分蒸すだけ。 早ゆでペンネでつくる、パスタ弁当。混ぜて蒸すだけ、副菜もゆで卵も一緒に出来上がる、時短で美味しい変化球レシピは、マンネリ...

こんにちは、TORiの岡本です。 この度、6月末に、無事に男の子を出産いたしました！ 前回のお産が大変だったので、私自身の不安もあり周りにも心配をかけておりましたが、母子共にとて...

日本各地に息づく”薬草”と呼ばれた在来種ハーブで作られる伝統茶ブランド {tabel} 代表の新田理恵さん。全国を旅して出会った薬草のお話と、「ガラスケトル KYUSU」を使った美味しい煎じ...