recipe

2019/04/24

ミント・バジル・グレープフルーツのグリーンスムージー

気分転換したいときに最適なミントと、胃腸の疲れやストレスをやわらげるバジルを使った上級者向けのハーバルグリーンショット。グレープフルーツの爽やかな酸味が二日酔いや食べ過ぎてしまった翌朝に効果てきめん！

※VBL-700（Greenwiz）を使用した場合の材料(約800ml分)とつくり方です。分量、撹拌時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。

レシピ監修：シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ

1. グレープフルーツは外皮と薄皮をむいて種を取り除く。
2. すべての材料をミルに入れる。
3. なめらかになるまで撹拌する。
SHALIMAR's　COMMENT グリーンスムージーはしばらく続けると、甘いフルーツの割合が減り、さっぱりした味を好むようになる傾向があります。また、最初は苦かったクセのある葉野菜をおいしく感じることも。グリーンショットは、少ない出来上がり量でも効果的に葉野菜を摂りたい上級者向けに考案したグリーンスムージー。酸っぱいフルーツと合わせることで、意外に葉野菜のクセや苦みは感じにくくなります。仕上がり量は小さめのコップ1杯程度なので、ミルを使うと便利。糖質制限中の方や、冬場にフルーツを摂りすぎたくない人にも。