【購入特典】自分で作るヨーグルト「ケフィア」の種菌
ケフィアとは？
乳酸菌だけでなく酵母も含まれているのが特徴。
一般的なヨーグルトより酸味が控えめで食べやすく、現在でも長寿で有名なコーカサス地方で受け継がれている発酵乳です。
飲むヨーグルトのような少しゆるいできあがりになります。
「ケフィアヨーグルト」についてはこちらVitantonioヨーグルトメーカーでガラス容器を使用したい！
と言うご要望にお応えした限定セット
老舗保存容器メーカーブランド「セラーメイト」 の人気保存 容器、「 チャーミークリアー・タフ 」がセットになった特別セットを限定販売。
老舗保存容器メーカー星硝株式会社のブランド「セラーメイト」
シンプルで高性能が人気の保存容器「チャーミークリアー・タフ」
※ご使用上の注意点の詳細については、商品に同封されている説明書などをご確認ください。
ヨーグルト作りはもちろん、手作りの発酵食品、低温調理まで幅広く
体にやさしい発酵食品はもちろん、25℃～70℃の幅広い温度設定で、
じっくりおいしい低温調理までこれひとつでかんたんに。
牛乳パックでそのままでヨーグルトが作れるから、かんたんで衛生的。
牛乳パックからでもすくいやすい形状のスプーン付き。
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牛乳パック（500ml、1000ml）でそのままヨーグルトが作れるから、衛生的でより気軽に続けられる。本体が縦型スリムで省スペースなのも魅力。
→ ヨーグルトの作り方 -
容量700mlの容器が1個付属。熱湯消毒も可能な樹脂製なので、調理や保存に便利。
先端がシリコーン素材でできているので、ヨーグルトがすくいやすい専用スプーン。
25～70℃の幅広い温度設定で、カスピ海ヨーグルトから
発酵食品、温泉卵や低温調理まで
調理や保存に便利で熱湯消毒も可能な容量700mlの樹脂製容器(１個)も付属
- ヨーグルト・乳製品など
- プレーンヨーグルトはもちろん、低温で発酵させるカスピ海ヨーグルトから、豆乳ヨーグルト、サワークリームなどの乳製品も。
- 漬物・ピクルス・ビネガーなど
- 白菜漬けや季節野菜のピクルス、フルーツビネガーやフルーツシロップも時短調理。
- 甘酒・発酵食品など
- 手作りの甘酒もかんたん。塩麹や醤油麹、発酵キャベツや白味噌などの発酵食品作りも手軽に。
- 温泉卵・低温調理
- とろ～りおいしい温泉卵に、コンフィやローストビーフなどの低温調理も。
見やすいデジタル表示で、
プリセットモードで簡単設定
プリセット機能で、よくつくるヨーグルトなどをボタン１つで簡単設定。
見やすいデジタル画面で、温度設定と時間設定を表示。
25～70℃まで1℃刻みの温度調節と、30分～99時間のタイマーをシンプル操作でかんたんに設定できる。※画像イメージはVYG-20
最大99時間のタイマー機能で、
過発酵を防止
温泉卵作りに適した30分から、時間のかかる天然酵母作り（4日間/99時間）まで設定可能なタイマー。終了時にはブザーでお知らせし、自動で電源オフになるので、 過発酵を防止できる。
※30分以降は1時間刻みで設定※画像イメージはVYG-20
ヨーグルトメーカーが
選ばれる理由は？
経済的
市販のカップヨーグルトを毎日食べるより、ヨーグルトメーカーで手作りした方が経済的。
4人家族で1カ月、120食分の場合...コストは約1/5！
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×120個 = 約14,400円
- カップヨーグルト 1個 120円×120個
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×13.2本 + 
= 約2,630円
- 牛乳1本 185円×13.2本 + カップヨーグルト1個 120円 + 電気代 約65円
- ・カップヨーグルト（約110g）約120円
- ・牛乳（1Ｌ）約185円 ・電気代（1カ月）約65円
自分好みの味に
使う種菌や牛乳、発酵時間で自分好みの味に。
ヨーグルトの酸味が苦手なら、発酵時間を短めにしたり、カスピ海ヨーグルトなど酸味の少ない種菌を選んで作ることも。
自分の選んだ食材で
余計な添加物や保存料を加えず、自分で選んだ食材だけで手作りできるから、安心。
ヨーグルト作りはもちろん、
25～70℃の幅広い温度設定だから実現できる
発酵食品から低温調理まで。
ヨーグルト・乳製品 25〜40℃
プレーンヨーグルトはもちろん、低温で発酵させるカスピ海ヨーグルトや
豆乳ヨーグルト、カッテージチーズなどの乳製品も。
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プレーンヨーグルト -
カスピ海ヨーグルト -
カッテージチーズ
発酵食、ビネガー 25〜60℃
手作りの甘酒もかんたん。発酵食作りを手軽に、
ピクルスやフルーツビネガー、シロップも時短調理できる。
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甘酒 -
白味噌 -
フルーツビネガー
低温調理 60〜70℃
とろ～りおいしい温泉卵に、コンフィやローストビーフなど
お肉をつかった調理に最適な低温調理も。
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温泉卵 -
砂肝のコンフィ -
牛すねカレー
ヨーグルトのつくりかた
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牛乳パックの注ぎ口を
両側全部開く。
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ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。
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牛乳パック用カバーをかぶせ、
本体にセットし、カバーをする。
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熱湯消毒をした容器に
牛乳を注ぎ入れる。
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ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。
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容器にキャップをはめ、本体に
セットし、カバーをする。
- ※ヨーグルトの種菌は市販のプレーンヨーグルト（無糖・無添加）、またはヨーグルト菌（活性粉末乳酸菌）をご使用ください。
- ※出来上がったヨーグルトを、次に作る際の種菌として使うこともできます。
- ※味やにおい、固さに変化が出てきた場合は、雑菌が入った可能性がありますので種菌としての使用はやめて、新しい市販のヨーグルトや粉末種菌を使用してください。
仕様
| 品名 | ヨーグルトメーカー |
|---|---|
| 品番 | VYG-50 |
| JAN | 4968291312935 |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| 消費電力 | 30W |
| 外形寸法 | 約W130×D150×H280mm |
| 質量 | 840g（本体＋カバー） |
| コード長 | 約1.4m |
| 主材料 | 本体／ポリプロピレン、ステンレス カバー／ポリスチレン 容器／ポリプロピレン |
| 付属品 | 容器×1個、牛乳パック用カバー×1個、スプーン×1個 |
| 原産国 | 中国 保証書付 |
お取扱い店舗
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