ビタントニオ使いたおし隊
幅広い温度調節と99時間タイマーで「発酵食品」も「低温調理」も
25℃～70℃の温度設定機能で、体にやさしい発酵食品はもちろん、じっくりおいしい低温調理までこれひとつでかんたんに。
濃厚で食べごたえのある食感が人気のギリシャヨーグルトが作れる水切りフィルター付き
水切り時間を調整して自分好み固さや食感に
ギリシャヨーグルトや、水切りしてとれた
ホエイでアレンジレシピも可能
ギリシャヨーグルトを使用したヨーグルトケーキ
ホエイで作る白いミネストローネ
ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作る
※冷蔵庫でしっかりと冷やしてください。
容器に水切りフィルターをセットし、ヨーグルトを入れる
※約400ｇはいります。
※容器ごと冷蔵庫に入れてください。
6～8時間後にギリシャヨーグルトの完成！
※水切り時間によって食感が変わります。お好みで時間を調整してください。
牛乳パックでそのままでヨーグルトが作れるから、かんたんで衛生的
牛乳パック(500ml、1000ml)、豆乳パック(1000ml)でそのままヨーグルトが作れるから、衛生的でより気軽に続けられる。本体が縦型スリムで省スペースなのも魅力。
※使用できる豆乳パックのサイズ 約W9ｘD6ｘH19.5cmです。
牛乳パックを開く
種菌を入れかきまぜる
本体にセットする
25～70℃の幅広い温度設定と99時間タイマーで、カスピ海ヨーグルト、
のむヨーグルトから発酵食品、温泉卵や低温調理まで
ヨーグルト・乳製品 25〜40℃
牛乳・豆乳で作るプレーンヨーグルトはもちろん、低温で発酵させるカスピ海ヨーグルトや
のむヨーグルト、サワークリームなどの乳製品も。
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プレーンヨーグルト -
カスピ海ヨーグルト -
のむヨーグルト
発酵食、ビネガー 25〜60℃
手作りの甘酒もかんたん。発酵食作りを手軽に、
ピクルスやフルーツビネガー、シロップも時短調理できる。
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甘酒 -
白味噌 -
天然酵母
温泉卵・低温調理 60〜70℃
とろ～りおいしい温泉卵、コンフィやローストビーフなどの低温調理も。
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温泉卵 -
砂肝のコンフィ -
牛すねカレー
AUTO MENUでかんたん調理
人気メニュー4種がAUTO MENUで簡単選択。
●プレーンヨーグルト・豆乳ヨーグルト
●甘酒 ●塩麹
MY BUTTONで自分好みの設定登録
「MY BUTTON」で自分好みの設定を登録し、ワンボタンで呼び出しも可能。※1
またマニュアルで1℃・1時間刻み、タイマーも30分から99時間まで設定可能。※2
オフタイマー付きだから、電源切り忘れや過発酵を防止できる。
※1 1設定のみ登録可能
※2 1時間以降は1時間刻みで設定
便利な専用スプーンつき
先端がシリコーン素材でできているので、ヨーグルトがすくいやすい専用スプーン。
フック穴付きなので、ひっかけて収納可能。
調理完了お知らせのスヌーズ機能つき
調理が完了すると、音でお知らせ。
スヌーズ機能つきだから、完了5分後に再度お知らせ。冷蔵庫への移し忘れ防止に。
レシピブック付き(全35レシピ)
ギリシャヨーグルトやホエイを使ったアレンジレシピも掲載。
ヨーグルトメーカーが
選ばれる理由は？
経済的
市販のカップヨーグルトを毎日食べるより、ヨーグルトメーカーで手作りした方が経済的。
- ※牛乳1L、カップヨーグルト(120g)で計算
自分好みの味に
使う種菌や牛乳、発酵時間で自分好みの味に。ヨーグルトの酸味が苦手なら、発酵時間を短めにしたり、カスピ海ヨーグルトなど酸味の少ない種菌を選んで作ることも。
水切り時間を調整して、自分好みのギリシャヨーグルトに。
水切り時間を長めにして固めに、少し短めでクリーミーに、など自分好みの固さや食感のギリシャヨーグルトも作れます。
自分の選んだ食材で
余計な添加物や保存料を加えず、自分で選んだ食材だけで手作りできるから、安心。
ヨーグルトのつくりかた
-
牛乳パックの注ぎ口を
両側全部開く。
-
ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。
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牛乳パック用カバーをかぶせ、
本体にセットし、カバーをする。
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熱湯消毒をした容器に
牛乳500mlを注ぎ入れる。
-
ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。
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容器にキャップをはめ、本体に
セットし、カバーをする。
- ※ヨーグルトの種菌は市販のプレーンヨーグルト（無糖・無添加）、またはヨーグルト菌（活性粉末乳酸菌）をご使用ください。
- ※出来上がったヨーグルトを、次に作る際の種菌として使うこともできます。
- ※味やにおい、固さに変化が出てきた場合は、雑菌が入った可能性がありますので種菌としての使用はやめて、新しい市販のヨーグルトや粉末種菌を使用してください。
仕様
| 品名 | ヨーグルトメーカー |
|---|---|
| 品番 | VYG-60-W |
| JAN | 4968291313352 |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| 消費電力 | 30W |
| 外形寸法 | 約125mm(W)X145mm(D)X280(H)mm |
| 質量 | 810g（本体+カバー） |
| コード長 | 約1.4m |
| 主材料 | 本体/ポリプロピレン、ステンレス カバー/ポリスチレン 容器/ポリプロピレン |
| 付属品 | 容器ｘ１個、スプーンｘ１個、牛乳パックカバーｘ１個、水切りフィルターｘ１個、カラーレシピブック×1 |
| 原産国 | 中国 保証書付 |
このヨーグルトメーカーは、ヨーグルト、甘酒、塩こうじ、発酵食品、チキンハムなど、その汎用性が高いとお客様から高く評価されました。「とても経済的」で「おいしい」仕上がり。レシピブック付きでコンパクトで使いやすい。プラスチックの蓋が割れやすく、表示画面が読みにくいという指摘もありました。冷蔵機能はありません。
- とても経済的で美味しい！自分で濃度を調整できます。
- ボタンを1つ押して放っておくと、ヨーグルトがちゃんとできあがります。ほとんどスペースを取りません。
- 鶏の胸肉ハムはとても美味しくて柔らかかったです！使いやすく、良い商品です。
豆乳メーカーは元々持っているのですが少し大きく、塩麹やにんにく麹が簡単に作れてコンパクトで使いやすいものが欲しいと探して決めたのがこちらでした。思った通りに場所を取らず、ヨーグルトも牛乳パックのまま簡単においしく作れるので満足しています。ただ上のプラスチックのフタが薄くて、私の保管方法も悪かったのだと思いますがヒビが入ってしまいました。そのまま使えるので特に問題ないですが、取扱いは丁寧にしないといけないです（苦笑）
発送も大変早く思い切って購入して良かったです。
附属のレシピ本もカラー写真付きでわかりやすく、想像以上に色々なものが作れることに驚いています。
まずは甘酒とヨーグルトから早速始めたいです。
1歳の子どもに綺麗なヨーグルトを食べさせたくて購入しました！
今までは市販のカスピ海の菌を購入し増やしていたたため、作られるヨーグルトの種類が決まっていましたが、ビタントニオであれば好きなヨーグルトを増やせるので画期的です！
今回はR-1で試してみたのですが、レシピ通りにセットし、ボタン１つで放置するだけで、ちゃんとヨーグルトができました。
場所を取らない上に、牛乳パックのまま完成するので、洗い物もかなり少なくなったので嬉しいです。
付属の長いスプーンはかき混ぜるにはピッタリでいいですが、出来上がったヨーグルトをすくうにはあまり量が取れず向いていないかなぁと思いました^^;
3人家族で毎日ヨーグルトを食べているので、これから活躍しそうです。
ヨーグルトも甘酒も絶やす事無く買っていたので自分で作れてとても経済的です。しかも美味しい！濃さも自分で調整出来るので只今挑戦中です。塩麹も今まで使った事が無かったのですが、料理の幅がとても広がりました^_^ 毎日何を作ろうか楽しみです。
塩麹やハムや白味噌が作れると知りヨーグルトメーカーを初めて購入しました。初めて作ったヨーグルトは小岩井生乳100％を使ったら牛乳が冷たかったのとヨーグルト選びに失敗し通常の時間では全く固まらなかったです。リベンジでR1を使ったらしっかり固まりました。色々試すのが楽しみです。画面の字が見えにくいので、もう少し明るい画面かライト機能がついてるとよいかなと思いました。
発酵あんこが作りたくて購入しました。小豆を圧力鍋で煮て、一度煮こぼした後にもう一度、圧力鍋で煮て、米麹をミキサーで粉砕したものと混ぜて55℃８時間で美味しく完成しました！他の使い方も試してみたいです。
届いてすぐに、鶏胸肉ハムを作りました。とっても美味しく柔らかく出来ました！使用もわかりやすく良い商品ですね。
今日はまた醤油麹を仕込んでます笑
これからヨーグルトも作って、毎日食べたいと思います。
星4にしたのは、ガラス容器ではないのが残念なのと
最近は、冷蔵機能もある商品もあるのでそちらがついてたら、時間気にしなくて済むと思いました。全体的には満足しています。
Awesorm product
