recipe
カンタン！スポンジケーキ
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泡立てアタッチメントでしっかりホイップ
あっという間につくれて失敗知らずレシピ監修：中山晴奈
材料(13㎝丸型)
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 60g |
| 無塩バター | 15g |
| 〈A〉 | |
| ・薄力粉 | 90g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ1/3 |
つくり方
- 1. 無塩バターは電子レンジ（600W）に20 秒入れて溶かす。オーブンは180度に予熱する。〈A〉はふるっておく。
- 2. 卵の共立てをする。卵を容器に割り入れ、グラニュー糖を加えて白くもったりするまで撹拌する。このとき、泡立てアタッチメントにする。
- 3. 2 をボウルに移し、〈A〉を3 回に分けてふるい入れ、泡を潰さないようにヘラでさっくり混ぜる。
- 4. 型に流し入れ、2、3 回軽く落として大きな空気を抜く。竹串を中央に指して生地がついてこなくなるまで30 分ほど焼く。
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