recipe
牛肉のメキシカンファヒータ
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玉ねぎやパプリカと焼くボリュームたっぷりの牛肉料理。ジュージューと熱い鉄板をみんなで囲んだら、トルティーヤでどんどん包んでいこう！
材料
| 牛肉（ステーキ用やハラミ、カルビなど） | 350g |
|---|---|
| A | |
| チリパウダー | 少々 |
| クミンパウダー | 少々 |
| にんにく（おろし） | 2片 |
| パクチー（ざく切り） | 適量 |
| 塩 | 5g |
| 黒こしょう | 多めに |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ | 1個 |
使用するプレート
| ディッシュプレート |
|---|
つくり方
- 1. 細切りにした牛肉をAの材料でマリネして冷蔵庫で2～3時間置く。
- 2. ディッシュプレートをダイヤル4で予熱しておく。
- 3. プレートにオリーブオイル（分量外）を入れ、スライスした玉ねぎとパプリカを炒め、マリネした牛肉を汁ごと加えて混ぜ合わせる。
- 4. 本体をしめダイヤル4で5分焼く。牛肉に火が通ったら完成。お好みでパクチーをのせ、ライムをしぼっても。
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