レシピ説明
インドネシアの人気ローカルフードといえば、ピーナッツソースがたっぷりかかった串焼き料理のサテ。隠し味のナンプラーが効いたエスニックなおつまみを暑い日にぜひどうぞ。
材料
A
つくり方
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Aの材料をよくまぜてソースを作る。
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ディッシュプレートをダイヤル4で予熱しておく。
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一口大にした鶏肉に軽く塩をして、ごま油をひいたプレートに皮目を下にして並べてアルミホイルを覆いかぶせ、本体をしめてダイヤル4で5～8分焼く。皮がきつね色になったらひっくり返してソースを上に塗り、本体をしめてさらに5分焼く。
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押して弾力があるようだったら焼あがり、。中まで火が通っているかどうか串を刺して確認する。
