キャロット&シナモンスムージー(マイボトルブレンダー)

0_2206VBL.jpg

食欲が落ちがちなこれからの季節に、小さなにんじん1本分の栄養がまるごと摂れる、朝食代わりにもおすすめのスムージー。シナモン風味で、まるでキャロットケーキのようなおいしさです。

春夏にんじんはβカロテンが豊富。体内で、皮膚・粘膜・目の健康などを支え、強い抗酸化作用と免疫を整える働きもあるそう。シナモンは血の巡りを良くする効能もあり、冷房の冷え対策にも。
ビタミンEが豊富なアーモンドミルク、ビタミンB群やカリウムが豊富なマンゴー、くるみのポリフェノールや不飽和脂肪酸と一緒にチャージして、じめじめシーズンもアクティブに!(レシピ監修/写真:大皿 彩子)

材料(1杯分)

        
にんじん 100g
冷凍マンゴー 100g
無糖アーモンドミルク(なければ無調整豆乳) 125ml
ローストくるみ 7g
シナモンパウダー 1g
85g

30g

つくり方

  1. 1. にんじんを皮ごと一口大に切る。冷凍マンゴーは半解凍しておく。
  2. 2. 氷、水、にんじん、くるみ、シナモンパウダー、冷凍マンゴー、アーモンドミルクの順にボトルに入れ、ブレードをセットし、なめらかになるまで撹拌する。
mail magazine

メールマガジンに登録しませんか?

×