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レシピ説明
ベトナムの屋台フード、バインミーをホットサンドにアレンジ。さっと和えたなますと、市販のチャーシューで、手軽に楽しめるエスニックな美味しさ。暑い日夏に、パクチーをたっぷり添えて、召し上がれ。
材料
なます（作りやすい分量）
つくり方
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なますを作る。大根と人参は５cmの長さの千切りにし、ボウルに入れナンプラー、きび砂糖、米酢を入れよく揉み込み15分ほど置いておく。
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フランスパンに切り込みを入れ、ピーナッツバターを塗る。
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2にチャーシューを並べ、なますの水気を少しとってから挟む。
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厚焼きホットサンドベーカー“goooodⅡ”を予熱し、3をのせて蓋を閉めて3分加熱する。
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別でパクチーを添えて一緒にいただく。
