recipe
ラムココアマドレーヌ（ワッフル＆ホットサンドベーカー＋マドレーヌプレート）
-
バレンタインに💕 ラム酒がほんのり香る、大人のバレンタインスウィーツ。ワッフルベーカーとマドレーヌプレートを使えば、両面から高温で加熱するから、短時間で外はサクっと、中はふんわりしっとりの焼き上がりに。一度にたくさんつくれるから、可愛くラッピングしてお配り用にもおすすめです。 ラム酒の代わりに牛乳を使えば、お子様用にも。
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料（約18～20個分）
| ●A | |
|---|---|
| ・薄力粉 | 40g |
| ・ココアパウダー | 10g |
| ・ベーキングパウダー |
小さじ1/4 |
| 卵 | 1個 |
| 無塩バター | 50g |
| きび砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| ラム酒 | 小さじ1（または牛乳小さじ2） |
| チョコペン | 適量 |
| フリーズドライストロベリー | 適量 |
| アラザン | 適量 |
つくり方
- 1. ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖、牛乳、ラム酒を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2. 1のボウルに●Aをふるい入れてさっくりと混ぜ合わせ、溶かしバターを入れてなじむように混ぜ合わせる。
- 3. ワッフルベーカーにマドレーヌプレートをセットして予熱し、油（分量外）を塗り、絞り袋に入れた2の生地を流し入れて蓋を閉めて約4分加熱する。
- 4. 焼きあがったらクーラーの上で粗熱を取り、チョコペンなどで飾り付けする。
「Vitantonio 」公式LINEにて
新商品やお得なキャンペーン
おすすめレシピをお届け！
