
使用ツール
レシピ説明
ワッフル&ホットサンドベーカーで手軽に作れる、ハロウィンにぴったりのワッフルパイ。
サクッと香ばしいパイにチョコレートで蜘蛛の巣やおばけ、かぼちゃなどを描けば、ハロウィン気分を盛り上げるかわいいスイーツに仕上がります。ひとつずつ違うデザインにデコレーションすれば、ハロウィンパーティーのお菓子やおうちで楽しむ季節のおやつにもぴったり。
ハロウィンのおやつやパーティーに、遊び心たっぷりのワッフルパイをどうぞ。
●使用する道具:クッキングシート、包丁、まな板、ボウル、ゴムベラ、ケーキクーラー、シルパット
材料
トッピング(お好みで)
つくり方
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1
トッピングの準備:チョコレートペンを湯せんでやわらかくする。クッキングシートの上に蜘蛛の巣などお好みのモチーフを描き、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。
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2
ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカーに、ワッフルプレートをセットする。電源を入れ、予熱する。
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3
予熱している間に、パイシートをワッフルプレートより一回り小さいサイズにカットする。
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4
パイシートに、グラニュー糖をたっぷりとまぶす(切れ端はくっつけて使用しても◎)。
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5
予熱が完了したら、ワッフルプレートにバターをのせ、刷毛などで軽く塗り広げる。
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6
【4】のパイシートを置き、焼き色がこんがりつくまで約6~8分間焼く。
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7
焼き上がったら取り出し、次の分をのせて、合計6枚のワッフルパイを焼く。
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8
焼き上がったものはケーキクーラーにのせ、粗熱をとる。
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9
コーティングチョコをそれぞれ湯せんにかけて溶かす。
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10
ワッフルパイの半面に【9】をつけ、チョココーティングする。
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11
チョコレートの面を上にして、シルパット(またはクッキングシート)に並べる。
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12
【1】の蜘蛛の巣や、お好みのトッピングで飾り、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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アドバイス
- グラニュー糖をパイシートに多めにまぶしておくと、よりザクザクになるのでおすすめ。
- 焼き上がったら、熱いうちにワッフルプレートから取り出してください(冷めると砂糖が固まってプレートにくっつきやすくなるため)。※やけどに注意
- パイが熱いままだとチョコレートが溶けやすいため、しっかりと粗熱を取ってからデコレーションすることで、固まりやすくなり、きれいに仕上がる。
よくある質問
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ワッフルパイはどんなシーンにおすすめですか?
ハロウィンパーティーのおやつや、おうちカフェのスイーツにおすすめです。デコレーションを変えることで、ハロウィン以外の季節のイベントを楽しめます。またデコレーションは、お子さまと一緒に楽しむのにもおすすめです。焼き上げる工程では、プレートや本体が熱くなるため、やけどに注意してください。 -
チョコレートのデコレーションはいつ行うとよいですか?
パイを焼いた後、しっかり冷ましてからデコレーションするのがおすすめです。チョコレートが溶けにくく、デコレーションをきれいに仕上げやすくなります。