ハロウィンチョコワッフルパイ

ハロウィンチョコワッフルパイ
調理時間 約30分 分量 6個分 難易度★★★★☆

使用ツール

レシピ説明

ワッフル&ホットサンドベーカーで手軽に作れる、ハロウィンにぴったりのワッフルパイ。

サクッと香ばしいパイにチョコレートで蜘蛛の巣やおばけ、かぼちゃなどを描けば、ハロウィン気分を盛り上げるかわいいスイーツに仕上がります。ひとつずつ違うデザインにデコレーションすれば、ハロウィンパーティーのお菓子やおうちで楽しむ季節のおやつにもぴったり。

ハロウィンのおやつやパーティーに、遊び心たっぷりのワッフルパイをどうぞ。

●使用する道具:クッキングシート、包丁、まな板、ボウル、ゴムベラ、ケーキクーラー、シルパット

材料

トッピング(お好みで)

つくり方

  1. トッピングの準備:チョコレートペンを湯せんでやわらかくする。クッキングシートの上に蜘蛛の巣などお好みのモチーフを描き、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。
    つくり方 手順1
  2. ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカーに、ワッフルプレートをセットする。電源を入れ、予熱する。
  3. 予熱している間に、パイシートをワッフルプレートより一回り小さいサイズにカットする。
    つくり方 手順3
  4. パイシートに、グラニュー糖をたっぷりとまぶす(切れ端はくっつけて使用しても◎)。
    つくり方 手順4
  5. 予熱が完了したら、ワッフルプレートにバターをのせ、刷毛などで軽く塗り広げる。
    つくり方 手順5
  6. 【4】のパイシートを置き、焼き色がこんがりつくまで約6~8分間焼く。
    つくり方 手順6
  7. 焼き上がったら取り出し、次の分をのせて、合計6枚のワッフルパイを焼く。
    つくり方 手順7
  8. 焼き上がったものはケーキクーラーにのせ、粗熱をとる。
    つくり方 手順8
  9. コーティングチョコをそれぞれ湯せんにかけて溶かす。
    つくり方 手順9
  10. ワッフルパイの半面に【9】をつけ、チョココーティングする。
    つくり方 手順10
  11. チョコレートの面を上にして、シルパット(またはクッキングシート)に並べる。
    つくり方 手順11
  12. 【1】の蜘蛛の巣や、お好みのトッピングで飾り、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
    つくり方 手順12

アドバイス

  • グラニュー糖をパイシートに多めにまぶしておくと、よりザクザクになるのでおすすめ。
  • 焼き上がったら、熱いうちにワッフルプレートから取り出してください(冷めると砂糖が固まってプレートにくっつきやすくなるため)。※やけどに注意
  • パイが熱いままだとチョコレートが溶けやすいため、しっかりと粗熱を取ってからデコレーションすることで、固まりやすくなり、きれいに仕上がる。

よくある質問

  • ワッフルパイはどんなシーンにおすすめですか?
    ハロウィンパーティーのおやつや、おうちカフェのスイーツにおすすめです。デコレーションを変えることで、ハロウィン以外の季節のイベントを楽しめます。またデコレーションは、お子さまと一緒に楽しむのにもおすすめです。焼き上げる工程では、プレートや本体が熱くなるため、やけどに注意してください。
  • チョコレートのデコレーションはいつ行うとよいですか?
    パイを焼いた後、しっかり冷ましてからデコレーションするのがおすすめです。チョコレートが溶けにくく、デコレーションをきれいに仕上げやすくなります。

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