recipe
白あん抹茶どら焼き（ワッフル＆ホットサンドベーカー＋パンケーキプレート）
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ワッフルベーカーとパンケーキプレートでつくる、白あん入りの抹茶どら焼き。シンプルながらしみじみ美味しい、春を感じさせてくれるウグイス色のどら焼きは、お花見のお供にもぴったり。
＜レシピ/写真：Rom岡本雅恵＞
材料（約4個分）
| ● A | |
|---|---|
| ・薄力粉 | 50g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ・抹茶パウダー | 3g |
| ● B | |
| ・卵 | 1個 |
| ・砂糖 | 20g |
| ・みりん |
大さじ1 |
| ・水 | 大さじ1 |
| ・はちみつ | 小さじ1（6g） |
| 白あん | 適量 |
つくり方
- 1. ボウルに●Bを入れ、よく混ぜ合わせたら、●Aの粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2. ワッフルベーカーにパンケーキプレートをセットして予熱し、油（分量外）を塗り、1の生地を流し入れる。
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3.蓋をして2分程度焼く。
- 4. どら焼きの皮をそっと取り出し、粗熱をとったら、白あんを皮の上にのせてもう一枚の皮ではさむ。
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