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レシピ説明
ワッフルにいちごと生クリームをはさんだ、見た目も華やかなワッフルサンド。
いちごを縦に並べてサンドすることで、カットしたときにいちごのかわいらしい断面が現れるのも魅力。見た目もかわいく、写真にも映える一品です。
ワッフルをしっかり冷ましてから生クリームをはさむことで、生クリームが溶けにくく、きれいに仕上がるのもポイント。
生クリーム好きの方はたっぷり絞るのもおすすめです。
おやつやティータイムにもぴったりの、おうちでカフェ気分を楽しめるスイーツサンドです。
材料
つくり方
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＜準備＞ ・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
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＜準備＞ ・バターは1cm幅に切って溶かしておく
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＜準備＞ ・いちごのヘタを取っておく
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ボールにふるっておいた粉、砂糖、はちみつ、塩を入れ、泡だて器で混ぜる。
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溶きほぐした卵、牛乳を加えながら、なめらかになるまで混ぜる。
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溶かしバターを加えてしっかり混ぜ合わせる。
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予熱の完了したワッフルプレートに溶かしバターかサラダ油（分量外）を塗り、生地（お玉の8分目、約80ml程度）を流し入れて3～4分焼く。
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ワッフルをしっかりと冷ます。
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片面に生クリームを平に塗る。
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クリームの上にいちごを縦に並べて置く。
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いちごの上に隠れるぐらいクリームを塗る。
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ワッフルを重ねる。
