バジル香るサラダチキンとモッツァレラのパニーニサンド


バジルの香りがふんわり広がる、サラダチキンのホットサンド。トマトのさっぱりとした酸味とモッツァレラチーズのコクが合わさり、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。 パンはカスクート(サンドイッチ用のフランスパン)を使うことで、こんがり焼きあがり、食感も楽しめます。 具材の分量を調整すればコッペパンやロールパンでも作れるので、お好みに合わせてアレンジできます。 おしゃれな味わいながらアレンジもしやすく、朝食やブランチ、軽めのランチなど幅広いシーンで楽しめるホットサンドレシピ。


材料

・フランスパン(カスクート) 1個
・サラダチキン 40~50g
・モッツァレラチーズ 3切(スライス)
・トマト 3枚(スライス)
・バジルソース 適量

つくり方

  1. 1. トマト、モッツァレラチーズをスライスする。
  2. 2. フランスパンを半分に切る。
  3. 3. 片面にサラダチキン、モッツァレラチーズ、トマトを重ねる。
  4. 4. バジルソースを塗る。
  5. 5. ワッフル&ホットサンドベーカー(マルチサンドプレートまたはパニーニプレート)を予熱し、3分ほど焼く。

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