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レシピ説明
面倒なすりおろしも簡単に
おうちで楽しむ居酒屋メニュー
レシピ監修：中山晴奈
材料
A
つくり方
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長芋は皮をむき、2cm 大に切り容器に入れすりおろす。 このときおろしアタッチメントを取り付けて行う。
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1をボウルに移し、〈A〉を加えてよく混ぜる。
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フライパンにサラダ油をひいて中火で温める。2 を流しこみ、中火のままふたをして焼き色が付くまで焼く。
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裏返し、裏面にも焼き色がつくまで焼く。
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器に盛り、削り節、青ねぎを散らす。しょうゆやマヨネーズ、七味唐辛子を添える。
