recipe
生カシューナッツのクリーミードレッシング
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写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
| 豆乳 | 100g |
|---|---|
| カシューナッツ(乾燥状態で) | 50g |
| 太白ごま油 | 30g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| メープルシロップ | 5g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
つくり方
- 1. 生カシューナッツは水に浸して一晩おく。（3時間以上）
- 2. 水気を切った1のカシューナッツ、その他材料を全て容器に入れて蓋を閉めて滑らかになるまで撹拌する。
- 3. お好みのサラダにかける。
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