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レシピ説明
フランスのプロヴァンス地方発祥の、食欲そそる万能ペースト。パスタソースや魚のソースに、サンドイッチのパンに塗って野菜をはさんだり、色々な応用が楽しめます。（レシピ/写真：TORi岡本雅恵）
材料
A
つくり方
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フードプロセッサーに、Aの材料を全て入れて、少しずつ撹拌する。
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エキストラヴァージンオリーブオイルを少しずつ加えて、全体がなじむよう、【通常モード】で撹拌する。
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野菜やクラッカーに添えて完成。
