recipe
鬼まんじゅう（フードスチーマー/フードスチーマープラス）
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もう一品欲しい時にさっと作れるとうれしい、茶碗蒸し。フードスチーマーは蒸し器でコンロを占有しないので、メインや汁物を調理しながら、"ほったらかし"でもう一品つくりたいときにもとっても便利。
＜レシピ：中山晴奈＞
材料（約4個分）
| さつまいも（小） | 1 本（150g） |
|---|---|
| ●A | |
| ・砂糖 | 50g |
| ・塩 | ふたつまみ |
| 薄力粉 | 80g |
| 水 | 大さじ2 |
つくり方
- 1. さつまいもは両端を切り落とし、皮をむく。1cm 角に切る。
- 2. 1 にAを加え、混ぜたら30 分おく。
- 3. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。水分が足りなかったら水を小さじ1 ずつ足す。
- 4. 3 を4 等分し、7cm 角に切ったクッキングシートに乗せ、30 分蒸す。
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