recipe
チーズ蒸しケーキ（フードスチーマー/VFS-20）
-
チーズたっぷりの蒸しケーキ。大きすぎない食べやすいサイズでおやつにも◎。
材料
| ●A | |
|---|---|
| ・スライスチーズ(1枚18gのもの） | 2枚 |
| ・クリームチーズ | 30g |
| ・牛乳 | 70g |
| ●B | |
| ・卵（全卵） | 55g |
| ・砂糖（グラニュー糖) | 60g |
| ・薄力粉 | 80g |
| ・ベーキングパウダー | 6g |
つくり方
- 1.)型にバターかサラダ油(どちらも分量外)をはけで塗る。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2. 黒糖の粒がなくなるように混ぜ、再度レンジで600W30秒加熱します。
- 3.ボウルにBを入れ泡立て器でかるく混ぜます。
- 4. 3のボウルに2を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。
- 5. 1でふるっておいた粉類を2回に分けて加え、ヘラで混ぜる。
- 6. 型に生地を流し込み、フードスチーマに入れ20分蒸す（水量３00ml）
- 7. 竹串をさして、生の生地が付いてこなければ完成。
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