recipe
アップルジンジャースノーマンマフィン（ワッフル＆ホットサンドベーカー+カップケーキプレート）
-
クリスマスシーズンらしいりんごとジンジャーの組み合わせのカップケーキを、可愛いスノーマンに。ワッフルベーカーとカップケーキプレートを使えば、短時間で一度にたくさんひと口サイズのカップケーキが焼きあがるので、みんなが集まるパーティーのデザートや、お呼ばれの手土産にもぴったり。家族みんなでデコレーションを楽しむのもおすすめです。
＜レシピ/写真：Rom岡本雅恵＞
材料（約18個分）
| ●A | |
|---|---|
| ・薄力粉 | 80g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ・ジンジャーパウダー | 1g |
| 卵 | 1個 |
| 無塩バター | 50g |
| きび砂糖 | 40g |
| 牛乳 | 40ml |
| りんご | 1/4個分（約60g） |
| ホワイトチョコレート | 適量 |
| チョコペン | 適量 |
つくり方
- 1. ボウルに室温に戻した無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、きび糖を入れてさらになめらかになるまで混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてしっかりと混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- 2. ●Aを合わせてふるい入れ、1cmくらいのダイス状にカットしたりんごを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3.ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
- 4. 温まったらプレートに油（分量外）を塗り、2の生地を流し入れて蓋を閉めて、3～4分焼き、クーラーなどの上に取り出して粗熱をとる。
- 5. 溶かしたホワイトチョコレートを表面につけ、楊枝などを使って、マフィン2つを接続し、チョコペンで顔を描く。りんごの皮で帽子をつける。
「Vitantonio 」公式LINEにて
新商品やお得なキャンペーン
おすすめレシピをお届け！
