recipe
タンドリーチキン風ホットサンド（厚焼きホットサンドベーカー goooodⅡ）
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スパイスの香りが食欲をそそる、鶏むね肉でヘルシーに仕上げたタンドリーチキンのホットサンド。ボリュームたっぷりだから、ランチでも大満足。（写真、レシピ監修：真藤舞衣子）
材料 2人分
| 食パン | 4枚 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 200g |
| ●A | |
| ・ヨーグルト |
大さじ2 |
| ・カレー粉 |
小さじ1/2 |
| ・ケチャップ |
小さじ1 |
| ・塩 |
小さじ1 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| レタス |
4枚 |
つくり方
- 1. 鶏むね肉を半分に切って皮目と身に切り込みを入れる。
- 2.●Aを入れよく混ぜ合わせ、1の身の部分に塗って30分ほど置く。（皮目に塗ると焦げやすいのでご注意を）
- 3.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、弱めの中火で皮目から皮がカリッとするまで8分ほど焼く。反対に返し、2～3分ほど焼く。
- 4. 片方のパンにレタス、3をのせて、もう1枚のパンで挟む。
- 5. ホットサンドベーカーを予熱し、4をのせて蓋を閉めてこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼き、半分にカットする。
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