recipe
ショコラフレンチトーストのベリー添え
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写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料 2人分
| バゲット（2.5cmの厚さにカット） | 6～8切れ |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 50㏄ |
| きび糖 | 15g |
| ココアパウダー | 大さじ1 |
| お湯 | 大さじ1 |
| （トッピング） | |
| 生クリーム | 100cc |
| きび糖 | 8g |
| いちごやラズベリー | 適量 |
| チョコレートシロップ | 適量 |
| ミント | 適量 |
つくり方
- 1. 1. お湯でココアパウダーをとかしておく。
- 2. ボウルに卵を割り入れ、きび糖、牛乳、1を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3. カットしたバゲットを2に10分以上浸す。
- 4. ワッフルベーカーにマルチサンドプレートをセットし予熱する。
- 5. 浸したバゲットをのせて蓋を閉めて、3～４分加熱する
- 6. ボウルに生クリームときび糖を入れて泡立てたものをトッピングし、ベリー類を飾って、チョコレートシロップをかけてミントを飾って完成。
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