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レシピ説明
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
a
苺のマリネ
つくり方
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ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
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1のボウルに牛乳、米油を入れてさらによく混ぜ合わせ、【a】の粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。
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苺は洗ってよく水気をふき、ヘタを取り、4等分にカットし、小さなボウルに入れ、きび砂糖を加えて混ぜておく。
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ワッフルベーカーにハートワッフルプレートをセットして予熱し、油（分量外）を上下のプレートに塗り、2の生地を流し入れる。
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蓋を閉めて約4分焼き、取り出してクーラーの上などで粗熱をとる。
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高さのあるグラスに、苺のマリネ、冷めたハートワッフル、ナッツ、アイスクリーム、泡立てた生クリームを順に入れていき、もう一度同じように重ねていき、最後にミントがあれば飾って完成。
