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レシピ説明
野菜を煮た鍋のまま、ハンドブレンダーで攪拌すれば簡単にスープが完成。野菜のうまみがたっぷり出たスープはシンプルな仕上がりでも存在感のある一品に。
レシピ監修：totto（黄川田としえ）
材料
つくり方
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にんじんは1センチの厚さの輪切り、玉ねぎは千切りにする。
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鍋にサラダ油を入れて温め、玉ねぎを入れ焦がさないように弱火でしんなりするまで炒める。
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にんじんを加えて軽く炒めたら塩を入れて、チキンブイヨンスープを加えて弱めの中火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
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ハンドブレンダーで中～高速（ダイヤル4～8）で攪拌する。
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生クリームを加えて温め、塩（分量外）で味を整える。
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パセリを散らす。
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beby food
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4でお好みのなめらかさになったら、お子様分のみ取り出す。
