recipe
焼きおにぎりと肉巻きおにぎり
材料 20個分
| ご飯 | 450g |
|---|---|
| 白ごま | 大さじ1/2 |
| 豚バラ薄切り肉 | 10枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| かいわれ大根 | 適量 |
| 【A】 | |
| はちみつ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 【POINT】 | ご飯を雑穀米にしたり、コチュジャンを付けても |
つくり方
- 1. ご飯30gをラップに包んで丸めた物を10個、ご飯15gに白ごまを混ぜてラップに包んだものを10個作る。
- 2. 15gのものに豚バラ薄切り肉を巻き付ける。
- 3. たこ焼きプレートを〈MID〉で熱し、穴にサラダ油を薄くひき、ご飯を入れ、時々回しながら焼く。豚肉に火が通ったら【A】を刷毛で塗って、おいしそうな色になるまで焼く。
- 4. お好みで青ねぎや、紅しょうが、白ごま、かいわれ大根を散らす。
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