使用ツール
レシピ説明
パンケーキプレートを使った、鯉のぼり仕立てのフルーツオムレット。子供たちが大好きなフルーツをカラフルな鯉のぼりのうろこに見立てて、中にクリームと果物を挟むので、生地も割れづらくしっとり食感。
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
a）
つくり方
-
ボウルにa）の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
1のボウルに、粉類をふるい合わせて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
-
ワッフルベーカーにパンケーキプレートをセットして蓋を閉めて予熱しておく。
-
油（分量外）をひき、2の生地を流し入れ、蓋を閉めて2～3分焼く。
-
焼きあがった生地をすぐに二つに折りたたみ、そのまま冷ます。
-
グラニュー糖を入れて泡立てた生クリームを絞り袋に入れて、5の生地に果物と一緒に挟む。
-
表の生地に、生クリームとチョコペンで目をつくり、カットした果物をうろこに見立てて飾り付ける。
