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レシピ説明
濃厚、贅沢な味わいの水切りヨーグルト。そのままデザートにも、料理やお菓子作りにも。
材料
つくり方
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水切りざると水受け用のボウルを用意する。
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水切りざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。
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冷蔵庫に入れて水分を落とす。（目安時間：6～8時間）
アドバイス
- 落ちた水分がざるの底につかないように、ざるをボウルの底から浮かせてください。
- 落ちた水分は乳清（ホエイ）というヨーグルトの成分です。栄養豊富で食べていただくこともできます。
