recipe
かぼちゃのスパイスカップケーキ（ワッフル＆ホットサンドベーカー+カップケーキプレート）
-
かぼちゃの自然な甘みに、スパイスを優しく効かせたハロウィンにぴったりのパンプキンケーキ。カップケーキプレートでひとくちサイズの可愛いケーキ型に焼き上げたら、みんなで楽しく、ジャック・オー・ランタンやミイラのデコレーションを楽しんで。(レシピ監修/写真：Rom岡本雅恵)
材料（16〜18個分）
| ●A | |
|---|---|
| ・薄力粉 | 100g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ・シナモンパウダー | 少々 |
|
・ジンジャーパウダー |
少々 |
| ・ナツメグパウダー | 少々 |
| ●B | |
| ・きび砂糖 | 50g |
| ・米油 | 40g |
|
・卵 |
1個 |
|
・塩 |
ひとつまみ |
| かぼちゃ | 100g |
| チョコペン | 適量 |
つくり方
- 1. かぼちゃは皮を落とし、種を取り、2cmくらいの薄切りにし、ラップをかけてレンジ（600w）で3〜4分加熱し、柔らかくなったらなめらかになるまで潰しておく。
- 2. ボウルに●Bを入れてよく混ぜ合わせ、1のかぼちゃを入れてさらによく混ぜ合わせる。
- 3. 2のボウルに●Aの粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4. ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットして予熱し、油（分量外）を薄く塗り、生地を流し入れる。
- 5. 蓋を閉めて3〜4分加熱する。
- 6. 焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたら、チョコペンでデコレーションする。
「Vitantonio 」公式LINEにて
新商品やお得なキャンペーン
おすすめレシピをお届け！
