recipe
白身魚と豆苗の中華蒸し（フードスチーマー/フードスチーマープラス）
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混ぜるだけの手軽な中華ダレでいただく、白身魚と豆苗のシンプルな蒸し料理。フードスチーマーなら、タイマーをセットすれば"ほったらかし"で蒸し上がるから、コンロもふさがず、副菜や汁物をつくりながらメインディッシュが完成！忙しい毎日に、おすすめです。
＜レシピ：中山晴奈＞
材料
| 白身魚（タラ、タイなど） | 1 切れ |
|---|---|
| 豆苗 | １/２束 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ●A | |
| ・ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| ・しょうゆ | 大さじ１/２ |
| ・酢 | 大さじ１/２ |
| ・砂糖 | 小さじ1 |
| ・ごま油 | 少々 |
つくり方
- 1. 魚は塩と酒をまぶしておく。豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
- 2. スチーマーにクッキングシートをしいて、豆苗、1 の魚の順にのせてフードスチーマーで10 分蒸す。
- 3. 器に2 を盛り、●Aをよく混ぜてかける。
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