recipe
レタス包みしゅうまい（フードスチーマー/フードスチーマープラス）
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レタスで包むヘルシーしゅうまい。フードスチーマーなら、タイマーをセットすれば"ほったらかし"で蒸し上がるから、コンロもふさがず、副菜や汁物をつくりながらメインディッシュが完成！忙しい毎日に、おすすめです。
＜レシピ：中山晴奈＞
材料
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| レタス | 3枚程度 |
| ●A | |
| ・たまねぎ（みじん切り） | 大さじ2 |
| ・しょうが（おろし） | 小さじ1 |
| ・しょうゆ | 小さじ１/２ |
| ・ごま油 | 小さじ1 |
| ・片栗粉 | 小さじ１/２ |
| ・砂糖 | 小さじ１/２ |
| ・塩 | 小さじ１/２ |
| ・こしょう | 少々 |
つくり方
- 1. ボウルに豚ひき肉、〈A〉を合わせてよく練り混ぜる。
- 2. レタスは1cm のせん切りにする。
- 3. 1 を6 等分して丸め、2 のレタスで包む。
- 4. スチーマーに3 で残ったレタスを敷き、3 を並べる。フードスチーマーで15 分蒸す。
- ※レタスがかたい時は軽く蒸しておくとやわらかくなります。
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