使用ツール
レシピ説明
さつまいものやさしい甘さが広がる、ふんわり蒸しパン。シンプルな材料で、混ぜて蒸すだけのかんたんレシピ。 おやつや軽めの朝食にぴったりの、ほっとする味わいです。＜レシピ：中山晴奈＞
材料
つくり方
-
さつまいもは皮ごと1㎝の角切りにする。たっぷりの水に5分ほどさらし、水気を切る。ボウルに入れ、砂糖をまぶし、10分ほどおく。水気が出たら、牛乳を入れて混ぜる。
-
薄力粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラなどで混ぜ合わせ、粉気がなくなったらカップに分け入れる。
-
ポットに水を入れ、スチームラックをセットし、〈HIGH〉にして15分蒸す。竹串で刺してさつまいもが柔らかければ取り出す。
