recipe
きのことドライフィグのキーマカレーホットサンド
-
-
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
| 作りやすい分量（全量190g）2〜3食分 | |
|---|---|
| 合挽き肉 | 100g |
| きのこ （しめじ、マッシュルーム、エリンギなどお好みのもの） |
50g |
| ドライフィグ | 20g |
| 玉ねぎ | 1／4個（50g） |
| にんにく | 1／2片 |
| 生姜 | 1／2片 |
| カレーパウダー | 小さじ1／2 |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1／4 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 食パン（8枚切り） | 2枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
つくり方
- 1. フライパンに油を熱し、すりおろしたにんにくと生姜を香りが出るまで炒め、みじん切りにした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 2. 1に合挽き肉と荒いみじん切りにしたきのこを加えて、肉の色が変わるまで炒める。
- 3. 2のフライパンに、トマトケチャップ、カレーパウダー、塩、ブラックペッパーを加えて、全体がなじむまでよく炒める。
- 4. ワッフル＆ホットサンドベーカーにプレートをセットして予熱する。
- 5. 食パンの片面にマヨネーズをそれぞれ塗って、出来上がったキーマカレーをこぼれないように中央にのせてもう一枚の食パンで挟む。
- 6. プレートの上に5をのせて、ぎゅっと押すように蓋を閉めて、3〜4分加熱して焼き目が付いたら完成。
「Vitantonio 」公式LINEにて
新商品やお得なキャンペーン
おすすめレシピをお届け！
