スパイスワッフルのリース仕立て

スパイスワッフルのリース仕立て

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レシピ説明

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵

材料

ワッフル10枚分 (ハート40個分)

a

つくり方

  1. 生クリームを8分立てにして冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 無塩バターは湯煎で溶かしておく。
  3. フルーツをカットする。
  4. ボウルに、卵を割り入れ、きび糖、牛乳、溶かした無塩バター、塩を入れてよく混ぜる。
  5. aの粉類を合わせて4のボウルにふるい入れて、よく混ぜる。
  6. ワッフルベーカーにハートワッフルプレートをセットし、予熱しておく。
  7. 予熱したハートワッフルプレートに油(分量外)を薄く塗り、5の生地を流し入れる。
  8. 蓋をして4分加熱する。
  9. 焼きあがって粗熱が取れたら、包丁でカットする。
  10. ハートをリース状に丸くお皿に置き、冷やしておいた生クリームとフルーツを飾る。

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