使用ツール
材料
A
B
C
D
つくり方
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たまねぎ、セロリ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
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火鍋プレートにバターを入れて〈MID〉にして溶かし、たまねぎを加えて透明になるまで炒める。
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クミンシード、セロリ、しょうが、にんにくを加えてさらに炒める。香りが出たらカレー粉も加えてさらに炒める。
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合びき肉を入れて〈HIGH〉にして炒め、色が変わったら【A】を加え、10分ほど煮込む。
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【B】を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
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鶏もも肉は一口大に切って【C】と共にビニール袋に入れてもみ込み、1時間以上漬け込む。
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火鍋プレートにバターを入れて〈MID〉に溶かし、しょうが、にんにくを炒める。香りが出たら【D】を加えて焦がさないようにさらに炒める。
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トマトジュース、塩を加えて3分ほど煮込む。6を漬けダレごと加えて混ぜ、さらに10分ほど〈MID〉で煮込む。
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生クリーム、砂糖を加えて味を調え、仕上げにバターを加える。
