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レシピ説明
日本の伝統的な発酵飲料、甘酒。ビタミンや酵素、必須アミノ酸など、美容や健康に良いとされる成分が含まれることから、「飲む点滴」と呼ばれることも。冬は温めて、夏は冷やして、ショウガやレモンを加えてもおいしくいただけます。自然な甘さを生かして、お料理やスムージー作りのお砂糖代わりにも。
発酵温度：55℃
目安時間：7時間
材料
つくり方
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消毒した容器にご飯と水を入れ、よくかき混ぜる。
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一粒ずつほぐした米麹を少しずつ入れ、更に全体をよくかき混ぜる。
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容器フタを閉め、容器を本体に入れる。
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本体フタをかぶせ、温度と時間を設定し、スタートボタンを押す。
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甘味がでていればできあがり。冷蔵庫で保管してください。
