RECIPE

リラックス効果と消化促進作用のあるパセリに、梨とぶどうで贅沢な甘みを。落ち込んだときや疲れを感じたときに飲みたい癒し系ドリンク。 ※VBL-700（Greenwiz）を使用した場合の材料(...

低温調理にも使えるVitantonioのヨーグルトメーカー（VYG-11）でつくる、しっとり柔らかな食感が魅力の鶏ハム。割いてサラダのトッピングにも。 温度：63℃ 目安時間：3時間 ...

焦がしバターとアーモンドが芳ばしく香る、基本のフィナンシェ。ワッフルベーカーとフィナンシェプレートを使えば、約4分で1度に4個焼き上がります。 材料 薄力粉 40g ア...

ねっとりしたマンゴーの甘みが口いっぱいに広がる、ひんやりとした夏のデザート。シャリシャリ食感のココナッツもアクセントに。 ※VBL-700（Greenwiz）を使用した場合の材料とつくり方...

たっぷり水分補給できるスイカを、栄養素のとれるトマト＆ズッキーニと組み合わせて夏バテ時のレスキュースープに。スッキリとさわやかな喉越しは、思わずゴクゴク飲み干したいほど。 ※VBL-700...

食感を残しつつ、硬すぎない絶妙な仕上がりに残ったソースもパスタなどに。 温度：64℃ 目安時間：4時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 ...

しっとりジューシー。本当に美味しいチキンロール。 温度：65℃ 目安時間：3時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 レシピ監修：塩山奈央 ...

サラダや丼もの、麺類まで。のせればごちそうになる、とろ～りおいしい温泉卵。 温度：65℃ 目安時間：0.5時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してくだ...

サワークリームを撹拌すれば、風味豊かな発酵バターに。 発酵温度：40℃ 目安時間：8時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 材料...

生クリームを発酵させれば自家製サワークリームに。 発酵温度：40℃ 目安時間：8時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 材料 ...

ほんのり大豆の風味が残る優しい味のヨーグルト。 発酵温度：40℃ 目安時間：7時間 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。 材料 豆...

香辛料のエスニックな風味とジューシーなパイナップルのハーモニーがやみつきになるトロピカルなチキンカレー。フルーツの甘みで口当たりがマイルドになるので、幅広い層に食べやすい一皿。 ※VBL-...

夏らしいさわやかな香りがギュッと凝縮された大葉は、夏バテのパワーチャージに最適。パイナップルの甘みとグレープフルーツの酸味で、目がさめるような清々しさ。 ※VBL-700（Greenwiz...

すぐに使えて便利な冷凍ミックスベリーにコクのある甘みのデーツとさわやかなオレンジを合わせて、ヘルシーかつリッチな朝食やおやつに。カシューナッツクリームを添えればさらに満足感アップ。歯ごたえ...

クミンとココナッツの風味がアクセントの、ほんのりスパイシーなドレッシング。冷やした野菜にかけるとよりキリッとした味わいに。パウダー状で日持ちするので、暑い季節にぴったり。 ※VBL-700...

暑い日に食べたい、トロピカルなアイスバー。缶詰や冷凍のマンゴーを使えば、いつでも気軽に作れます。 ※材料はマイボトルブレンダ―（容量400ml）1杯分の目安です。分量、撹拌時間は実際に使...

ホロリと苦いセロリと酸味の強いキウイ＆グレープフルーツで、目の覚めるようなさわやかなスープが完成。ほんの少し加えた隠し味のオリーブオイルで、クリーミーな風味に変化。 ※VBL-700（Gr...

ミックスベリーの甘酸っぱさとトロリとした食感がリッチなプディング。スイーツのように濃厚なテイストは腹持ちもよく、ひと息入れたい午後のおやつや夜食にも。 ※VBL-700（Greenwiz）...

芳ばしいアーモンドとベーコンをパウダーにして、春菊やサラダ菜、アスパラなどの春野菜の味付けに。甘みが濃くなった新ジャガや春にんじんなどの根菜類にふりかけても。 ※VBL-700（Green...

甘みの強い濃厚な春にんじんと、アクの少ない小松菜で、栄養たっぷりのパンケーキに。力強い春野菜の香りが口いっぱいに広がって食べ応えもバッチリ。朝のメインディッシュにどうぞ。 ※VBL-700...

甘酸っぱいブルーベリーと爽やかなヨーグルトに、生クリームのコクをプラス。さっぱりなのにクリーミー、何本でも食べたくなる美味しさです。 ※材料はマイボトルブレンダ―（容量400ml）1杯分...

紫芋のやさしい甘さとまろやかな食感が楽しめる、和のアイスバー。パウダーを使うので、季節を問わずに作れます。温かい緑茶との相性もぴったり。 ※材料はマイボトルブレンダ―（容量400ml）1杯...

しっかり香る抹茶の風味と苦み、クリームの濃厚なコクの両方が味わえる抹茶アイスも、意外にかんたん。大人も満足な本格的なお味が楽しめます。 ※材料はマイボトルブレンダ―（容量400ml）1杯分...

いちごのときめく甘い香りにネーブルオレンジの爽やかな酸味が合わさって、春らしいフルーティーなテイストに。セロリが苦手な人にもチャレンジしてほしい優しい味。 ※VBL-700（Greenwi...