RECIPE

カカオボール

パウダー状にした生アーモンドとローカカオパウダーをボール状に丸めたトリュフ風スイーツ。食べごたえがあるので、小腹が減ったときのおやつに最適。 ※VBL-700(Greenwiz)を使用した...

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カカオボール

フィナンシェ

焦がしバターとアーモンドが芳ばしく香る、基本のフィナンシェ。ワッフルベーカーとフィナンシェプレートを使えば、約4分で1度に4個焼き上がります。 材料 薄力粉 40g ア...

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基本のフィナンシェのつくり方

モカチーズクリームのカップケーキ

        ティラミス風のコーヒー味のカップケーキに、チーズクリームとココアパウダーで大人味に仕上げました。寒くなってくると甘いものが一段と美味しく感じるので、温かい飲み物と一緒に...

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モカチーズクリームのカップケーキ

フレンチクルーラー風焼きドーナツ

        ふわっと軽い食感が楽しめる、フレンチクルーラー風生地。ドーナツプレートのクルーラー型の方で焼き上げてみてください。クリームをサンドしたり、チョコレートやアイシングクリー...

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フレンチクルーラー風焼きドーナツ

基本のマドレーヌ

        下はシェル型、上はおへそ型のプレートで、大きすぎず小さすぎず、おへその高さにまでこだわった理想のカタチのミニマドレーヌが、約3分で8個焼きあがります。バターの風味と爽や...

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基本のマドレーヌのつくり方

チョコレート焼きドーナツ

        しっとりおいしい、チョコレート風味の焼きドーナツ。約2分で1度に6個焼き上がるので、たくさん作りたいバレンタインデーの贈り物や手土産にもおすすめ。クリームをサンドしたり...

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チョコレート焼きドーナツ

バナナとシナモンのカップケーキ

たっぷりのバナナピューレにシナモンを効かせた生地は、クリーム系、チョコレート系、チーズ系、色々なクリーム・アイシングと好相性。味やデコレーションにバリエーションが欲しい時に、覚えておく...

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バナナとシナモンのカップケーキ

いちごミルク ハートシュガーポップコーン

いちごミルクは永遠の乙女の味?女の子ならみんな大好きなミルキー味をハートのデコレーションシュガーでさらにかわいく表現しました。一口食べるとコンデンスミルクのとろみといちごの甘酸っぱさが...

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いちごミルク ハートシュガーポップコーン

ポップコーントリュフ

パッと見はトリュフ、食べるとコックリした味とサクサク感が堪能できるチョコレート菓子。見た目の可愛さもとびきりなので、贈られると幸せな気分に浸れるポップコーンです。ゴロンとラフなルックス...

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ポップコーントリュフ

クリームチーズアイシング

クリームチーズとレモンで濃厚なのにすっきりした味わいに。ケーキやパンに塗ってもおいしく召し上がれます。 ※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材に合わせて調節してください。 ...

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クリームチーズアイシング

プレーンカップケーキ

こだわりは、ペーパーカップに生地を流し込んでオーブンで焼きあげたようなリアルな仕上がり。ひとくちサイズのかわいいカップケーキがつぎつぎ焼きあがる楽しいプレートです。 ※分量、調理時間...

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プレーンカップケーキ

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