RECIPE

オリーブとアンチョビのペースト/タプナード(フードプロセッサー)

フランスのプロヴァンス地方発祥の、食欲そそる万能ペースト。パスタソースや魚のソースに、サンドイッチのパンに塗って野菜をはさんだり、色々な応用が楽しめます。(レシピ/写真:TORi岡本...

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オリーブとアンチョビのペースト/タプナード(フードプロセッサー)

バーニャカウダソース

パーティーにおすすめ 野菜が美味しくなる人気のソース レシピ監修:中山晴奈 材料(作りやすい量)                     にん...

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バーニャカウダソース

長芋のふわふわ焼き

面倒なすりおろしも簡単に おうちで楽しむ居酒屋メニュー レシピ監修:中山晴奈 材料(2人分)                       ...

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長芋のふわふわ焼き

いわしのつみれ汁

小骨も細かくできるから気軽 たくさんつくって冷凍保存も レシピ監修:中山晴奈 材料(2人分)                     いわし(...

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いわしのつみれ汁

スフレ風ふわふわパンケーキ

いつものパンケーキにひと手間 憧れの厚焼きをおうちでも レシピ監修:中山晴奈 材料 (直径8cm高さ4cmが3枚)         ...

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スフレ風ふわふわパンケーキ

かぶのポタージュ

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 3~4人分                             ...

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かぶのポタージュ

基本のさつま揚げ

揚げたて熱々がごちそう 基本の生地に好みの具材で彩り豊か レシピ監修:中山晴奈 材料(作りやすい量)                  ...

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基本のさつま揚げ

鶏団子のみぞれ煮

手が汚れにくいから作りやすい 鶏団子は鍋料理にもおすすめ レシピ監修:中山晴奈 材料(2人分)                          ...

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鶏団子のみぞれ煮

ガトーショコラ

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 16㎝の丸型                      ...

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ガトーショコラ

栗きんとん

気軽に作れて本格的な一品 おせちやおもてなし料理に レシピ監修:中山晴奈 材料(3~4人分)                   栗(甘露煮...

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栗きんとん

カンタン!スポンジケーキ

泡立てアタッチメントでしっかりホイップ あっという間につくれて失敗知らず レシピ監修:中山晴奈 材料(13㎝丸型)         卵 ...

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カンタン!スポンジケーキ

和風ハンバーグ

ミンチから自作して肉感たっぷり 大根おろしも気軽にできる レシピ監修:中山晴奈 材料(2人分)                       ...

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和風ハンバーグ

チキンナゲット

材料 15個分                                         鶏胸肉 正味300g(皮をはいで) 【a】  ...

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チキンナゲット

クランチピーナツバター

好みの食感に仕上げる楽しさ無糖で仕上げれば料理の隠し味にも使える レシピ監修:中山晴奈 材料         落花生(無塩、ロースト) ...

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クランチピーナツバター

キウイとヨーグルトのジェラート

果肉感を残した贅沢食感で出来立てがおいしいおうちジェラート レシピ監修:中山晴奈 材料 キウイ 1個分(約100g) ヨーグルト 100g 砂糖 大さじ2 ...

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キウイとヨーグルトのジェラート

豚しゃぶ素麺の翡翠豆乳スープ

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 1人分           きゅうり 1本(約100g) 【a】   豆乳 80ml ...

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豚しゃぶ素麺の翡翠豆乳スープ

ずんだ白玉

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 枝豆 300g(正味約140g) 砂糖 25g 塩 少々     白玉粉 60g 水 50~55g ...

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ずんだ白玉

ブルーベリーフローズンアイス

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 ヨーグルト 150g 生クリーム 50g 蜂蜜 40g ブルーベリー 40g つくり方 1. ...

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ブルーベリーフローズンアイス

ババガヌーシュ(焼き茄子のディップ)

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料 ■全量約220g 茄子 3本(約300g)*焼きなすにして正味190gくらい a) 白練りゴマ 20g ...

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ババガヌーシュ(焼き茄子のディップ)

プラムのパブロバ

写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料(焼きメレンゲ4枚分) 卵白 卵2個分 グラニュー糖 120g レモン汁 小さじ1/2 コーンスターチ 小さじ1 ...

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プラムのパブロバ

チャイのジェラート

生姜とスパイスの効いたこっくりとした大人味のデザートなので、お子様用にはスパイスを少し控えめに。そのまま飲んでも美味しいチャイですが、冷やし固めてガラスチョッパーで簡単に攪拌することが...

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チャイのジェラート

バジルオイルソースのペンネ

フレッシュバジルの香りが爽やかに広がるペンネ。少ない材料で簡単に出来るので、忙しい日のご飯にもぴったり。 レシピ監修:totto(黄川田としえ) 材料 <3人分> ...

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バジルオイルソースのペンネ

空豆と新玉ねぎのすり流し

旬の空豆を使った、空豆と新玉ねぎのすり流し。気温の上がるこれからの季節にも、身体を冷やしすぎないように野菜たっぷりのスープはおすすめ。 レシピ監修:totto(黄川田としえ) ...

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空豆と新玉ねぎのすり流し

たけのことひじきの自家製さつま揚げ

お魚の白身をすり身にして作った自家製のさつま揚げ。今が旬のたけのこ以外にも、色々な組み合わせで楽しめるメニュー。 写真、レシピ監修:TORi 岡本雅恵 材料(6個分) 魚の...

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たけのことひじきの自家製さつま揚げ

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