RECIPE

桜の塩漬けと甘酒のカップケーキ

[recipe] 説明: トッピングに桜の塩漬けをのせて、見た目も愛らしい甘酒入りのカップケーキ。ひな祭りパーティやお持たせ、これからの季節にはお花見にもぴったり。 写真、レシピ監修:TORi ...

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桜の塩漬けと甘酒のカップケーキ

チョココーティングのキャラメルワッフル

[recipe] 説明: リッチなコクとほのかな苦みの風味を感じられる本格的な味わい。出来立てが美味しいワッフルだけど、チョコレートコーティングすることで少し時間を置いても美味しい。 写真、レシ...

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チョココーティングのキャラメルワッフル

ガナッシュクリームサンドブラウニー

[recipe] 説明: ブラウニーにガナッシュクリームをサンドする、チョコレート好きにはたまらないレシピ。そのままでも美味しいブラウニーだけど、リッチなクリームをサンドして一手間加えることで、...

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ガナッシュクリームサンドブラウニー

ミニフォンダンショコラ

[recipe] 説明: バレンタインの定番、フォンダンショコラ。小さなミニミニサイズなので、ついついもう一つと手が伸びてしまう美味しさ。生クリームやアイスクリームと絡めてぜひ。 写真、レシピ監...

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ミニフォンダンショコラ

柚子蜜とバニラアイスクリームのモッフル

[recipe] 説明: お正月モードにぴったりな、お餅を使ったスイーツモッフル。柚子の香りが爽やかな、みたらしあんと合わさった甘塩っぱい柚子蜜のタレをたっぷりかけて、バニラアイスクリームと合わ...

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柚子蜜とバニラアイスクリームのモッフル

自家製さつまいも餡のたい焼き

[recipe] 説明: この時期のほっくり美味しいさつまいもをふわりとシナモン香るさつまいも餡に仕立て、相性の良い黒ごまを生地に入れて香ばしさも感じられる、これからの季節にぴったりのスイーツに...

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自家製さつまいも餡のたい焼き

ピッツェルボウルの苺と生ハムのバルサミコサラダ

[recipe] 説明: 焼きたてのピッツェルを熱いうちにボウルの形に整えて、器ごと食べられる、サクっとクリスピーなピッツェルボウル。中にクリスマスカラーの苺とルッコラ、生ハムにバルサミコソース...

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ピッツェルボウルの苺と生ハムのバルサミコサラダ

マドレーヌサンドのピンチョス

[recipe] 説明: ピンチョスのようでついつい手が伸びる、ころんと小さめサイズが可愛いお食事系アレンジのマドレーヌ。野菜ときのこのハーブソテーをサンドしたものと、柿と豚ハムとカマンベールを...

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マドレーヌサンドのピンチョス

クリスマススパイスクッキーのアイスサンド

[recipe] 説明: 全てのスパイスが揃えられなくても、1種類や2種類入れるだけで風味が変わります。果物を一緒に添えても華やかになるので、おもてなしにもぴったり。 写真、レシピ監修:TORi...

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クリスマススパイスクッキーのアイスサンド

りんごとラムレーズンのホットサンド

[recipe] 説明: 生のりんご、漬けたラムレーズン、バターを挟むだけで、とっても簡単。火が少し入った半生のりんごと、アクセントのレーズン、じゅわっとしたバターが、かりかりのパンにサンドされ...

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りんごとラムレーズンのホットサンド

鯵とモッツアレラチーズのジェノベーゼパニーニサンド

[recipe] 説明: バジルの香りと溶けたチーズで食欲が増す一品。レモンをぎゅっと絞って、熱々を頬張るのがおすすめ。パニーニ独特の焦げ目も美味しさの秘密です。 写真、レシピ監修:TORi 岡...

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鯵とモッツアレラチーズのジェノベーゼパニーニサンド

パンプキンチーズクリームのドーナツ

[recipe] 説明: ハロウィンカラーのかぼちゃクリームでデコレーションすれば、ホームパーティーにもぴったり!クリームを半分に切ったドーナツで挟めば、お土産にも重宝します。 写真、レシピ監修...

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パンプキンチーズクリームのドーナツ

ブラックココアとドライクランベリーのおばけカップケーキ

[recipe] 説明: ブラックココアという真っ黒なココアを使うことで、怪しげなハロウィンカラーに! 出来立てのカップケーキの上にマシュマロをのせてぐっとくっつけて、お顔を描けばおばけカップケ...

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ブラックココアとドライクランベリーのおばけカップケーキ

チョコミントフィナンシェ

[recipe] 説明: 焼きたてを冷やすことで、ふちのカリッとした食感とミントの清涼感が増し、チョコチップのかたまりの歯触りがなんとも美味しく、アイスティーやアイスカフェオレなんかとぜひ召し上...

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チョコミントフィナンシェ

アメリカンチェリーのクラフティ

[recipe] 説明: フランスの伝統菓子であるクラフティは、生地を混ぜるだけで手軽ながら、果物によって味わいも変化する奥深いお菓子。ワッフルベーカーで作るタルトレットは、短時間で気軽にできて...

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アメリカンチェリーのクラフティ

サワークリームドーナツとサマーフルーツのトライフル

[recipe] 説明: 南少し酸味のあるサクッとしたドーナツに、今が旬のブルーベリーやバナナ、キウイフルーツと自家製のカスタードを自由に組み合わせ、重ねていくだけのお手軽スイーツ。 写真、レシ...

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サワークリームドーナツとサマーフルーツのトライフル

ジャークチキンのホットサンド

[recipe] 説明: 南国ジャマイカの魅惑のジャークスパイスで漬け込んだお肉が食欲を刺激します。 ジャークスパイスは、現地ではお肉はもちろんのこと、魚やお野菜にも使え、ジャークスパイス自体は...

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ジャークチキンのホットサンド

彩り野菜とチェダーチーズのホットサンド

[recipe] 説明: 「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」でつくる、ボリュームたっぷりのホットサンド。半分にカットした時の紫、緑、黄色の彩り豊かな断面も楽しい、野菜たっぷり...

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彩り野菜とチェダーチーズのホットサンド

てりやきチキンと青じそチーズのホットサンド

[recipe] 説明: 「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」でつくる、ボリュームたっぷりのホットサンド。てりやきチキンの甘辛ダレに、とろ~りチーズと青じそのさわやかな香りがベ...

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てりやきチキンと青じそチーズのホットサンド

フレンチトースト

[recipe] 説明: 「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」でつくる、フレンチトースト。プレートが深いから、つぶれずふわふわトロトロの仕上がりが楽しめます。 材料: ・フラン...

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フレンチトースト

イングリッシュマフィン

[recipe] 説明: 「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」でつくる、定番イングリッシュマフィンサンド。とろ~りとろけるチェダーチーズがフォトジェニック!プレートが深いから、...

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イングリッシュマフィン

ゆでたまごとベーコンのホットサンド

[recipe] 説明: 「厚焼きホットサンドベーカー gooood(グード)」でつくる、ボリュームたっぷりのホットサンド。厚切りベーコンとゆでたまごがキレイに並んだ断面は、おもわず写真に収めた...

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ゆでたまごとベーコンのホットサンド

柑橘のバニラマリネのクリームチーズタルトレット(タルトレットプレート)

[recipe] 説明: ワッフルベーカーとタルトレットプレートで焼き上げたタルト生地に、 チーズクリームのフィリングとバニラビーンズでマリネした柑橘を合わせた爽やかなタルト。 (レシピ/写真:...

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柑橘のバニラマリネのクリームチーズタルトレット(タルトレットプレート)

夏野菜とベーコンのケークサレ(パニーニプレート)

[recipe] 説明: 見た目もカラフルな夏野菜とベーコンのケークサレ。 パルミジャーノチーズ入りのコクのある生地は、そのままで、またはクリームチーズを挟んでサンドイッチ風にしても。 とうもろ...

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夏野菜とベーコンのケークサレ(パニーニプレート)

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